Crema de queso vegana
 
Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Ingredientes
  • 360 g de patata
  • 135 g de zanahoria
  • 100 g de agua
  • 70 g de aceite de oliva
  • 35 g de levadura de cerveza en copos
  • 10 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 5-10 g de cebolla
  • 1 guindilla cayena
Instrucciones
  1. Cuece la patata y la zanahoria en agua hirviendo, unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Reserva la patata y la zanahoria y desecha el agua de cocción.
  2. Bate la patata, la zanahoria y el resto de ingredientes con batidora o robot de cocina hasta obtener una crema sin grumos.
Recipe by Buenoysin.es at https://www.buenoysin.es/crema-de-queso-vegana-tipo-cheddar/